用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 山药 | 500g |
| 牛奶或奶粉 | 适量 |
| 全麦粉 | 500g(根据面粉吸水程度适当加量或减量) |
| 酵母 | 3g |
不放一滴油の山药全麦饼的做法
山药去皮 上锅蒸熟（削皮记得戴上手套）
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第2张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第2张")
蒸熟的山药放到绞肉机里 加入适量的牛奶或奶粉（喜欢奶香的可以稍微多放一些）再打入两个鸡蛋一起搅匀
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第3张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第3张")
稍微放凉再加入酵母 全麦粉
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第4张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第4张")
揉成面团
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第5张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第5张")
分成大小相同的面团压扁
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第6张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第6张")
我是放在烤箱里发酵的
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第7张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第7张")
发酵后就可以进行开始烙饼了
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第8张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第8张")
饼铛内不需要放油 盖上盖子1-2分钟翻面
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第9张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第9张")
双面烙完就可以了
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第10张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第10张")
非常好吃 简单健康又低脂 赶快做起来吧
![不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第11张]( "不放一滴油の山药全麦饼的做法步骤图 第11张")
小贴士
由于每个品牌的面粉吸水性不同 加面粉时可以慢慢加 以免配方用量不准