我的香甜软糯的南瓜🎃饼做法 步骤 图解

用料  

我的香甜软糯的南瓜🎃饼的做法  

1. 准备南瓜一个，削皮上锅蒸20分钟

2. 市场买两块钱一张的荷叶，洗净剪成小方块，放锅里煮20分钟，捞起晾凉用纸吸干表面的水

3. 剪成小方块用水煮

4. 南瓜蒸熟了

5. 蒸熟的南瓜🎃用筷子🥢搅匀

6. 热热的南瓜，加糯米粉搅拌

7. 加少许玉米油🌽一起揉，不要加花生🥜油，油味重易容盖掉南瓜的🎃清香

8. 揪成这样的小剂子，我用秤子，做成大小40克的样子

9. 黑芝麻，椰蓉，红糖，白糖

10. 加一点玉米油🌽一起搅拌

11. 昨天下午自己熬的红豆沙，一起拌匀，搓成一个个小丸子

12. 差不多10克

13. 开始动手

14. 捏好，放入模具里

15. 用模具压膜

16. 样子还可以

17. 摆盘拍照📸

18. 颜值不错

19. 网上买了大小两种不同规格的模具，这个是小的，适合做不加馅料的

20. 用的油纸做铺垫

21. 上锅蒸20分钟，不要急着开盖，等上几分钟

22. 整齐排列

23. 红豆南瓜饼出锅了

24. 纯纯的南瓜饼，颜值高吧，还很Q弹哦

25. 浓浓的红豆香，有了黑芝麻和椰蓉还有一点点嚼头，记得馅料里要加红糖

26. 哈哈哈，留一点面团搓成小丸子，可以油炸成南瓜丸子也可以做成南瓜丸子羹

27. 蒸熟的红豆沙南瓜🎃饼

28. 朋友从乡下带回来的小南瓜，我不太会做南瓜菜，想起疫情期间曾经用剩下的地瓜🍠做了地瓜饼，突发奇想就试一下做成南瓜饼，忘了给小南瓜上图，剩下的南瓜籽，晾晒一下，种到花盆里，期待长出另外一个🎃

小贴士

传统的红豆沙里要加红糖，才有浓浓的香气