用料
鸡蛋 | 两只 |
火腿 | 随意 |
蚝油 | 少许 |
酱油 | 适量(边加边尝味道 |
饭 | 随意 |
番茄酱 | 一勺 |
超简便x蛋炒饭的做法
把冰箱里想用上的配菜都拿出来,每次都是看心情和看冰箱,这次我加了:玉米罐头、火腿肠、图里的这个瓜。
我是冷锅放油,油热了之后,把配菜按#难炒熟的先放,容易炒熟的后放#的顺序,先放了瓜,后放玉米粒和火腿。加酱油和蚝油炒。等到快熟了,直接往里加准备好的饭。(懒得分开炒)最关键的是尝味道,这时候就边小火翻炒 边慢慢加酱油到你觉得最合适的味道!最后加一勺番茄酱,整个炒饭都升华了!非常鲜美!
边炒边刷下厨房发现,诶可以试试蛋包饭诶!正好处理快过期的鸡蛋!把饭倒进盘子里,锅空出来,因为是不粘锅,没有重新加油。把两个鸡蛋打散到碗里,加了一小勺牛奶(煎出来很香),倒进锅里小火煎。蛋皮凝结的差不多了,非常嫩!把饭倒进去。但是!不小心把蛋皮戳破了。蛋包饭变蛋炒饭!
蛋炒饭!(我下次真的试试蛋包饭
小贴士
1. 所以如果不做蛋包饭的话,我会直接把碗里打好的鸡蛋直接倒进炒饭里的。
2. 放学之后做半小时就能吃的超快手饭。
3.个人强烈推荐放番茄酱。
4. 这是我留学生涯开始自己煮的觉得第一个好吃的菜。