「虾仁玉米炒饭+西湖牛肉羹」做法 步骤 图解

虾仁搭配玉米和咸蛋黄混合，虾仁的鲜香混合着玉米的清香甜，咸蛋黄完美的包裹了每一粒米饭，入口回味无穷，小宝说，好吃到停不下来。米饭装碗压紧实倒扣盘中，点缀石榴，非常闪耀，搭配清新的西湖牛肉羹，好喝又暖和

用料  

【虾仁玉米炒饭+西湖牛肉羹】的做法  

1. 【虾仁玉米炒饭】胡萝卜切丁，玉米提前煮熟晾干水分。油锅热了先把虾仁过油盛出后，放1-2个咸蛋炒碎成泡沫状，放入胡萝卜丁翻炒半分钟后，下米饭炒成颗粒状，超透后再加玉米和虾仁，加少于盐，蚝油调味，出锅加一点黑胡椒翻炒，蛋黄包着米饭特别好吃。

2. 是不是看着很有食欲呀！

3. 【西湖牛肉羹】卤牛肉切碎丁(也可以买五香牛肉或者用火腿丁)3碗清水或者骨头汤，烧开后加水切小丁的内酯豆腐，小火煮10分钟，取蛋清打碎倒入汤内，勾芡粉(玉米淀粉加水混合)，放入香菜碎，加入盐，芝麻油调味关火即可。

4. 做好啦！

小贴士

1.牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育有特别好的促进作用