用料
| 菠萝 | 两片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 隔夜粗粮饭 | 半碗（用大米、玉米碴、大麦仁同煮） |
| 培根 | 一片 |
| 葱碎 | 一点 |
| 红椒 | 半个（装饰用） |
粗粮菠萝蛋炒饭的做法
菠萝洗净用盐浸过后切小丁
培根也切小丁
鸡蛋打散加盐打匀
炒锅入橄榄油 倒入蛋液和葱碎翻炒成小块 倒入培根丁炒熟后 放入米饭 加盐一同翻炒
起锅前倒入菠萝丁 迅速划炒 洒入红椒丁装盘即可
美味的粗粮菠萝蛋炒饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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