甜甜的蜂蜜味,浓郁的酱汁拌饭,我还可以再来两碗!
用料
鸡腿 | 1只 |
西兰花 | 8朵 |
胡萝卜 | 0.5根 |
蜂蜜 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 2勺 |
鲜嫩多汁的照烧鸡腿饭!多吃两碗饭的秘诀的做法
首先,调照烧汁,留存备用。
鸡腿洗净,剔骨
胡萝卜、西兰花加盐焯水备用
油热煎鸡腿,先煎带皮面,煎至两面金黄倒入照烧汁,加半碗水,盖锅盖闷十分钟,然后大火收干汤汁。
小贴士
⚠️收汁的时候尽量多留点汤汁拌饭。
⚠️剔骨小教程:先在根部回旋切,然后竖着切开,找到骨头和鸡肉接触的地方,旋转切割,再分开就好了。