素食低卡泰式九层塔燕麦饭（附热量标识）做法 步骤 图解

主食用燕麦和鹰嘴豆替代以后，再把平时会丢掉的西蓝花茎放进去，不会有那种没有吃到米饭的感觉。粗粮适合减脂增肌。

一份不到300大卡，再配点水果蔬菜正合适。

注：鹰嘴豆我习惯用高压锅一次煮半斤之后放入冷冻，吃的时候解冻就可以了，可以节约很多时间。

用料  

素食低卡泰式九层塔燕麦饭（附热量标识）的做法  

1. 燕麦煮熟，备用。
   
   煮燕麦的时候将朝天椒，葱，蒜，笋，西兰花茎切丁，羽衣甘蓝切丝

2. 把糖，蚝油，生抽混合。

3. 燕麦煮熟以后，开火热油。
   
   油热以后将葱蒜辣椒放入，炒出香味。

4. 放笋，西兰花茎翻炒，把锅的中间空出来打入鸡蛋，然后用蔬菜丁盖住翻炒。
   
   之后放入燕麦和鹰嘴豆，最后放混合汁。

5. 翻炒均匀后放羽衣甘蓝和九层塔，两个叶子软了以后就出锅。

小贴士

有生抽和蚝油一般不需要再放盐。