龙虾季的美味盖浇饭,自己做选材都是好的,龙虾肉鲜嫩味美,汤拌饭好吃到爆😋😋😋早就写好的菜谱一直拖到今天才发😂😂😂
用料
小龙虾 | 适量 |
藜麦饭 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
莴笋 | 适量 |
青红椒 | 适量 |
姜、蒜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
十三香 | 适量 |
麻辣鲜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
糖 | 适量 |
葱姜蒜粉 | 适量 |
小龙虾藜麦盖浇饭的做法
小龙虾去头挤出虾仁(我买的时候商贩帮忙挤的)虾仁洗净加适量盐、葱姜蒜粉、料酒腌制片刻
洋葱、青椒切丁,姜蒜切碎
莴笋和红椒切丁
锅里放适量玉米油炒香洋葱、蒜、姜
加入适量麻辣鲜炒匀
加入小龙虾仁继续翻炒
加入适量的生抽、老抽、十三香、糖翻炒一下
加入青红椒、莴笋炒匀即可
出锅装盘,汤汁不要收干留着拌饭吃
藜麦饭加上炒好的龙虾仁拌着,一碗饭分分钟见底