美味的手工素三鲜饺子做法，大厨教你技巧

皮薄馅多的素三鲜饺子，做好放冰冻里，可以煮或者蒸着吃。

用料  

手工素三鲜饺子的做法  

1. 胡萝卜擦丝。

2. 香菇切碎。

3. 鸡蛋炒熟，用铲子弄碎。

4. 小葱切碎。

5. 将香菇和胡萝卜，混合加盐，放置一会后，用笼布袋挤水。然后将其与鸡蛋、葱混合。加适量耗油和油。
   

6. 将面粉500g、淀粉20g以及5克盐混合，逐渐加入250ml水，筷子搅拌，揉面。
   

7. 
   揉好的面团盖上保鲜膜放置约20分钟（防止面干皮），将面揉成成长条，分成小块，并压扁，手工做成饺子皮。
   

8. 将馅料用筷子压进去，成型即可。蒸或煮均可。