用料
| 粉1斤，红糖60克加少量水小火煮溶化，再加水至285克左右，酵母5克。白糖20克。 | |
| 红枣12个，核桃10个，桂圆肉适量，洗净用厨房纸巾吸干，再用剪刀剪碎备用 |
红枣桂圆核桃馒头的做法
40度发酵模式1小时，排气后，加红枣等料揉成团，分成2份，各用擀面杖擀成长方形，用毛刷刷水，再卷成条，各切8份，沾粉整形，共16份。
![红枣桂圆核桃馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红枣桂圆核桃馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
二发约20-30分钟，冷水大🔥沸后转中火8分钟，关火，过5分钟出锅。
![红枣桂圆核桃馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红枣桂圆核桃馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的红枣桂圆核桃馒头做法，大厨教你技巧
烹饪集
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