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清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#做法 步骤 图解

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清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图

清明节,农村都会做小燕子,是姥姥做给小外甥女的,也有大地回春之意,小男孩还可以做小老虎🐯

传统的小燕子应该都会,新学的这个双头小燕子,是跟着百度视频学的,来自荣城那边的一个新闻

用料  

馒头面,发酵的,偏硬一点点不容易走形 ,看大小和个数,随意就好啦,可以等分没关系,多了可以做馒头 一团 个
燕子的眼睛,长长的最好,没有用普通红豆就好 红小豆
红曲粉,可以有, 没有随意
红印章,可以有,我都用胡萝卜刻一个,老家有专门的木头模子印花的
食用色素,可以有,我用红火龙果泥挤出汁来,等馒头出锅了盖上,很漂亮,不会变色,要趁热盖,红火龙果包在纱布中,当红色印泥

清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法  

  1. 长的细一点是尾巴
    短的粗一点是头
    两个面团团起来大小出不太多,可以自己做个试试看,再做最终的

    复杂版的做个好看的头,等分后留出来小面团

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第2张
  2. 头搭在尾巴上

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第3张
  3. 先穿一条腿

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第4张
  4. 再穿过一条腿

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第5张
  5. 整理形状

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第6张
  6. 按上头

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第7张
  7. 捏出头和脖子

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第8张
  8. 脖子剪开

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第9张
  9. 2-3个捏在一起
    最后剩下的凑对

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第10张
  10. 成品影响不大

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第11张
  11. 头的形状

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第12张
  12. 最后加上眼睛,剪出小嘴巴

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第13张
  13. 小燕子集合图,做了16只小燕子加一个小猪,孩子属猪

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第14张
  14. 老家传统的燕子,还有小小燕在妈妈身上背着的

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第15张
  15. 还是老传统的更耐看

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第16张
  16. 有间隔的放到锅中

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第17张
  17. 开了就是这样白白胖胖

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第18张
  18. 面有点软,头和脖子塌啦

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第19张
  19. 看看网上的图,今天搜索的,原来那个找不到了,抱歉原作老师

    清明节小燕子 #胶东面食#孩子的最爱#花样馒头#的做法步骤图 第20张

小贴士

面稍微硬一点,要不然时间长了,发的没型了
做的速度稍微快一点
面开不等人