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健康与美味并存南瓜馒头记做法 步骤 图解

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健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图

居家观察期间探索成功的美食

用料  

南瓜 370克
鸡蛋 1个
酵母 3克
牛奶 50克
面粉 500克

健康美味并存南瓜馒头记的做法  

  1. 贝贝南瓜370克,切片,上锅15分钟

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好的南瓜用勺子捣成泥

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第3张
  3. 待南瓜泥温度降低后,加入一个鸡蛋,3克酵母(高温会使酵母失去活性),50克牛奶,搅拌均匀

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第4张
  4. 500克面粉分批次加入南瓜泥中

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第5张
  5. 面粉搅拌至棉絮状,然后揉到表面光滑不沾手

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第6张
  6. 面团揉好后,醒发10分钟,揉成不同长条

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第7张
  7. 揉好的长条切块,小块反复按压10-15次

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第8张
  8. 最后揉成圆圆的馒头

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第9张
  9. 定型的馒头放入锅中再次醒发40分钟

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第10张
  10. 锅中加入冷水,醒发好的馒头水开后隔水蒸15分钟

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第11张
  11. 好看又好吃的南瓜馒头就这么出锅啦😍🎊

    健康与美味并存南瓜馒头记的做法步骤图 第12张
TAG标签:馒头 美味 健康 南瓜