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美味的一碗「阳春面」做法,大厨教你技巧

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一碗「阳春面」的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

人份
生抽 1-2勺
葱花 一小把
猪油 一小勺
蚝油 一小勺

一碗「阳春面」的做法  

  1. 我用的手工挂面,三分钟就熟了,所以一般在下面之前先调好汤底。
    汤底:1小勺猪油+2勺生抽(汤多的话2勺半)+盐味精适量+一小勺蚝油+葱花。冲入半碗开水。
    用开水汤底比较清澈,看起来好看。面汤也行,稍浑浊一点。

    一碗「阳春面」的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面熟之后挑入碗中挑匀,面汤不够可以再加适量水。就是一碗阳春面啦。
    一个人吃对自己好点,加个荷包蛋和青菜呀~

    一碗「阳春面」的做法步骤图,怎么做好吃 第3张