这款芝士焗面，食材丰富，口感香浓，特别适合与小伙伴们一起分享。
任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。
用料
| 三文鱼、蝴蝶面 | |
| 蝴蝶面 | 300g |
| 黄油 | 60g |
| 洋葱 | 1个（切碎） |
| 芹菜 | 1根（切碎） |
| 面粉 | 1/4cup |
| 牛奶 | 2 1/2cups |
| 三文鱼罐头 | 415g（沥干、切薄片） |
| （冷冻的）豌豆、玉米粒和胡萝卜什锦包 | 1 1/2cups |
| 芝士 | 1/2cup（锉碎） |
| 柠檬汁 | 2tbsp |
| 另备一大份沙拉 | |
| 面包碎屑 | |
| 布里欧修 | 150g（撕碎） |
| 芝士 | 1/3cup（锉碎） |
| 欧芹 | 1/4cup（切碎） |
| 橄榄油 | 2tbsp |
芝士焗蝴蝶面、三文鱼的做法
将烤箱调至180°C预热，准备好6个容量约为1 1/2-cup的烤箱专用碗，并在碗里刷一层油；
将蝴蝶面倒进沸水里煮（烹煮时长按包装袋上说明操作），并加适量的盐，煮熟后捞出、沥干，放置一旁备用；
同时，将黄油放进一个中号汤锅，高温使其熔化；
将洋葱和芹菜倒进锅里，翻炒2-3分钟，炒至变软即可，然后加入面粉，一边煮一边搅，持续1分钟后，关火，再慢慢地倒入牛奶，边倒边搅拌，直到顺滑为止，再放入调料调味；
将炉灶重新打开，煮热后调至中火，焖煮、搅拌3分钟；
将蝴蝶面、酱汁、三文鱼、蔬菜、芝士和柠檬汁倒入一个大碗里混合，搅拌均匀后，用勺子舀入6个碗里；
制作面包碎屑：将布里欧修放进食品加工机里，搅成碎屑模样，再加入芝士、欧芹末和橄榄油，拌匀后撒在芝士碗上面；
将装好食材的碗放入烤箱烤15-20分钟，直到表层冒泡，最后搭配萨拉一同食用。
小贴士
布里欧修一种法式圆面包，在面包店可以买到。