看Dorothy姐姐吃了辣海鲜刀削面,想吃,买不到刀削面,换了口感类似的乌冬面,一样好吃的很!
韩式料理的最强之处在于配料自由,不管放什么蔬菜、放哪种面,都是一样浓浓的韩式辣味!
用料
乌冬面 | 1人份 |
冷冻海鲜类 | 鱿鱼 虾仁 贝柱 蛤蜊等 |
辣椒 | 5根 |
韩式辣酱 | 1大勺 |
辣椒粉 | 2大勺 |
浓汤宝 | 1块 |
酱油 | 1小勺 |
鱼露 | 1小勺 |
韭菜 | 1小把 |
辣海鲜乌冬面(Dorothy姐姐的吃播美食)的做法
锅里加水,开大火煮开,调入韩式辣酱,再加2大勺辣椒粉;
加入浓汤宝,1勺酱油,1勺鱼露,和所有海鲜类,辣椒段,再次煮开;
放入干乌冬面,搅匀,盖盖子中小火煮10分钟;
开盖放入韭菜段,大火收汁到汤汁浓稠,即可。
小贴士
1. 非常辣,但是超过瘾!不喜辣的话千万要注意辣椒粉的量!
2. 面的种类也很随意,刀削面更入味,意面口感好,连宽粉加进去都很好吃!