夏日低卡柠檬绿豆凉面做法 步骤 图解

夏天到了，不是凉面天理难容啊啧啧

用料  

夏日低卡柠檬绿豆凉面的做法  

1. 豆角，胡萝卜，切丝。
   平底锅中火热锅冷油分别煸炒豆角和胡萝卜，加少许盐黑胡椒辣椒粉调味儿。都大概炒到断生盛出来备用（因为最后拌面的调料有咸味儿，所以不建议炒菜时候放太多盐）

2. 小油菜切丝，用滚水烫熟，一分钟以内，煮过了就不好吃了。（水里滴几滴油，菜可以保持绿色）

3. 因为我用的绿豆面条，烹饪方法说冷水下锅煮面，所以我准备好需要做熟的菜之后就开始煮面。煮面的同时可以切别的菜还有准备调料。（大家可以根据自己买的面条调整步骤）

4. 黄瓜，红椒，切丝备用。

5. 酱油和柠檬汁的比例是3：2（不喜欢太酸的就3：1或者加糖）
   酱油，柠檬汁，少许糖，黑胡椒，白胡椒，干香菜，辣麻油一起放进沙拉瓶子里凶猛摇匀。（没有沙拉瓶，可以就像打鸡蛋一样在碗里猛打一阵儿吧）

6. 面过冷水。摆上炒好的豆角，胡萝卜，小油菜，还有切好的黄瓜，红椒，葱花。撒上玉米粒和芝麻，浇上调料拌匀，开吃！

小贴士

小清新！！！新鲜的柠檬汁的清香配上日式减盐酱油的浓郁，夏季必备！！