用料
西红柿 | 个 |
洋葱 | 个 |
蘑菇 | |
虾仁 | |
面条 | |
盐 | 克 |
糖 | |
味精 | 克 |
黄油 | 克 |
青柠檬 | |
芝士 | |
番茄酱 |
番茄海鲜面的做法
西红柿沸水去皮,切丁
蘑菇切丁
洋葱切丁虾仁对半剖开,水中放盐、青柠汁,煮熟
面煮熟捞出热锅下黄油,放入洋葱炒香
放入番茄、蘑菇翻炒加适量水翻炒
倒入番茄酱
加盐、糖、味精,青柠汁
加半片芝士,融开炒匀下面,翻炒翻炒,出锅
小贴士
炒洋葱前可以放点蒜爆香;
据说煮虾可以放姜片和老抽;
放面前炒到微微有点汤比较好吃;
番茄酱可以稍微多放点。