为了解决剩下的肥牛片...我最后还加了点法师酸奶油,味道也很不错
用料
乌冬面 | 包 |
肥牛片 | 克 |
生抽老抽 | 生抽一勺老抽三滴 |
糖 | 四分之一勺 |
菠菜洋葱等青菜 | |
芝麻油 | 三滴 |
研磨黑胡椒碎 | 适量 |
虾仁和香肠 | 适量 |
黑椒肥牛炒乌冬面的做法
乌冬面煮好过凉水晾一下,肥牛片在乌冬面水里焯水一变色立刻捞出。香肠洋葱虾仁菠菜都准备好。锅里倒入少量油,加入虾仁香肠菠菜,炒一下加入乌冬面肥牛。加入老抽生抽芝麻油糖黑胡椒碎。也可以在此处加入水淀粉也可以不加。完成~
小贴士
我最后加入了剩了一半的法式酸奶油,没办法,今天就要过期了。味道还很不错呢,感觉黑胡椒都不那么辣了。科普一下,法式酸奶油是在油腻或辣的食物里解腻辣的。