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低脂又营养全面的八宝粥做法 步骤 图解

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低脂又营养全面的八宝粥的做法步骤图

其实我是一个厨房杀手,但是第一次做的八宝居然还不错,而且量刚刚好适合一个人,想把这个配方分享出来!!

用料  

黑米 30克
黑豆 30克
薏米 10克
燕麦 10克
百合 15克-20克
莲子 15克-20克
桂圆 8颗
黑芝麻 1勺
800-900ml
红枣 5颗(可加可不加 )

低脂又营养全面的八宝粥的做法  

  1. 黑米黑豆薏米燕麦是需要洗的,我称好上面写的克重后就放进量杯(其实就是米的量杯),拍照记住位置,就不用每次都称重了。

    黑豆加到量杯40那个位置,黑米加到80那个位置,燕麦和薏米一起加到120那个位置,各自代表就是上面要求的克数,一起洗干净

    低脂又营养全面的八宝粥的做法步骤图 第2张
  2. 准备百合干15-20g,桂圆5-8个,熟芝麻一勺,莲子大概5个。
    桂圆去皮洗干净,莲子洗干净,干百合和熟芝麻不用洗。

    低脂又营养全面的八宝粥的做法步骤图 第3张
  3. 洗干净的黑米黑薏米莲子等一起倒进去,加水,黑芝麻,百合干是不用洗的,一起倒进去。

    水800ml(这样做出来刚好2碗粥,适合一个人),红枣可加可不加。

    注意,最好用高压锅,电饭煲煮的太硬了,高压锅做的粥才好吃,而且注意,最好用好的高压锅吧,我用的是松下的电高压锅,非常香。

    低脂又营养全面的八宝粥的做法步骤图 第4张
  4. 高压锅摁豆/蹄筋按钮(比较软),或者煮粥按钮,都可以,等它煮好就行了,电高压锅煮是比较久的,算上排气30分钟,总的时间大概45分钟 很方便就OK了~可以提前一晚准备好材料扔进去,按预约按钮自动定时煮,明天到点了就煮好了。
    刚好一人份, 两碗,我觉得还不错,燕麦是精华噢,超级喜欢燕麦的。

    低脂又营养全面的八宝粥的做法步骤图 第5张

小贴士

以上材料可以根据个人喜欢增增减减
桂圆可能有点点苦,比较影响口感,所以我才加了红枣,不喜欢的朋友可以自己加糖中和一下,因为减肥的缘故我是戒糖的。

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