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🍚皮蛋瘦肉粥(比外卖好喝太多了!)做法 步骤 图解

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🍚皮蛋瘦肉粥(比外卖好喝太多了!)的做法步骤图

第一次做,很成功

用料  

皮蛋
大米
瘦肉
里脊
小葱
香油
胡椒粉

🍚皮蛋瘦肉(比外卖好喝太多了!)的做法  

  1. 2人份
    (里脊肉解冻)
    1-配比:大米和清水1:9(小米电煲:3/4米对应水位)
    2-煮熟前30分钟准备材料:里脊肉切丝,生姜去皮切丝,皮蛋切小块,生菜切碎、香葱切碎
    3-腌制:分开3个碗,加入以下调料:食盐、白糖、植物油、米(料酒),PS:肉里额外加淀粉
    拌匀腌制15分钟以上
    4-加料:粥煮好后,倒入提前腌好的材料慢慢搅匀,肉煮到变色,加入食盐、白胡椒、香油,煮一会儿,出锅前加香葱和生菜末

    🍚皮蛋瘦肉粥(比外卖好喝太多了!)的做法步骤图 第2张