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超级下饭的一道菜,有鱼有豆制品有蔬菜,既营养又美味。。l
用料
红烧鲫鱼冬瓜油豆腐的做法
鲫鱼洗浄、冬瓜洗浄切大块、油豆腐洗净切小口
鲫鱼下锅两边稍为煎一下,煎好盛起。
加适量油,小火炒香豆鼓,再下冬瓜略炒。
把鱼和油豆腐加入,加开水至没过所有材料,大火烧开,加盐及酱油调味。
中火煮十五分钟,检查冬瓜是否熟透,如熟透加适量糖提味大火收汁即可。
小贴士
如喜欢可在冬瓜熟透后加入少许芹菜段、葱段会更美味。