本来今天去超市想买卤好的牛肉,刚好看到超市生牛肉减价,那就自己整一个卤牛肉吧。其实卤牛肉应该用牛腱子肉的,但是它不减价啊,所以我就用牛肉做了。傻瓜版超级简单的卤牛肉方法,管它的,好吃就行。
用料
牛肉 | 一大块(我买的大概有三斤吧) |
葱 | 1根 |
生姜 | 1块 |
花椒 | 一把 |
冰糖 | 适量 |
炖料包 | 1袋 |
老抽 生抽 白酒 | 适量 |
这是一道平平无奇做法超简单却很好吃的卤牛肉呀(老式带阀门高压锅版)的做法
做法请看图片上的文字
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(不会炒糖色可以不炒 加老抽调色就行)做法请看图片上的文字
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中午卤了牛肉,下午我就做了牛肉面,牛肉都不用刀切,手一撕就开了。
好吃😋
小贴士
我给老人做的需要软烂,所以炖肉时间长,年轻人牙口好的自行缩短料理时间。