味道其实就是红烧肉啦
用料
| 五花肉 | 克400 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香菇 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 八角 | 适量 |
| 蒜 | 瓣 |
平平无奇卤肉饭🍚的做法
五花肉切丁 水烧开倒入五花肉 焯水 舀出浮沫
洋葱切碎 锅中倒较多的油 先放蒜末爆香 后倒洋葱炸至金黄色捞出
倒入五花肉翻炒至出油 加洋葱碎 加一勺老抽上色 适量生抽调味 加水没过肉 加八角茴香等（建议放干辣椒🌶️）⭕️要卤蛋的这个时候放🥚 大火烧至水开
开锅后加入冰糖适量 倒入砂锅 小火煮至酥烂
![平平无奇卤肉饭🍚的做法图解 做法步骤 第2张]( "平平无奇卤肉饭🍚的做法图解 做法步骤 第2张")
待汤汁浓稠 大火收汁装盘✅
![平平无奇卤肉饭🍚的做法图解 做法步骤 第3张]( "平平无奇卤肉饭🍚的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
❗️一定要带皮五花肉 否则容易柴