用料
白菜 | 3粒约2斤 |
肥瘦相间猪肉 | 400克 |
盐 | 一小小勺 |
姜末 | 适量 |
香菇 | 自己合适就好 |
葱油 | 4小小勺 |
胡椒粉 | 适量,适中 |
姜葱水 | 两小勺 |
方饺子皮 | 3元,约45个 |
青葱 | 2棵 |
平平无奇的白菜饺子的做法
白菜切碎,用盐杀去水分,拧干备用
香菇剁碎,用葱油炒香
姜葱切碎后,开水淋上,过滤后放凉备用
猪肉下葱油、胡椒粉、姜葱水、姜末,白菜,香菇,葱油、使劲搅拌均匀!
然后动手给包上!酱料:葱油+酱油,依个人口味安排!
小贴士
炸葱油时一定要把葱须洗干净后一起炸,葱须才是葱油的灵魂!!!