一个吐司盒的量
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 25g |
| 高粉 | 325g |
| 酵母 | 5g |
| 牛奶 | 200g |
| 黄油（软化） | 20g |
平平无奇白吐司的做法
除黄油外所有材料放至厨师机或面包机揉至扩展阶段
加入软化后的黄油，揉出手套膜
发酵至2-2.5倍大小，取出排气，分割成3-4个面团，再次排气整形后放入吐司盒进行二次发酵
二次发酵至8分满左右（上一步分割面团尽量平均，否则就会变成我这样ಠ_ಠ
![平平无奇白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "平平无奇白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
提前预热烤箱170度
170度烤35分钟左右
![平平无奇白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "平平无奇白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
材料参考品牌：金像牌高筋面粉，特仑苏
每个烤箱脾气不一样，时间会有略微差别
这个面团属于较湿软的，喜欢较硬口感可以再略加面粉
出炉时记得震一下模具震出热气，我忘记了ಠ_ಠ