低碳水 Keto 平平无奇吐司（椰子粉版）做法 步骤 图解

杏仁粉没了
也舍不得再买了（向贫穷低头）
杏仁粉用起来真的是一转眼就没了

还好
椰子粉和洋车前子壳粉很经用
给它们竖个大拇指了

原方来自lowcarbyum
我做了之后感觉还不错

宿舍的秤坏了，所以我没法量克数了，括号里面是我根据经验估计的克数
油和奶我都是用平均密度算出来的，估计八九不离十吧

冷藏之后再拿出来
可以用吐司机加热

用料  

低碳水 Keto 平平无奇吐司（椰子粉版）的做法  

1. 烤箱预热170℃
   混合鸡蛋，融化的椰子油，水/杏仁奶
   手动打蛋器混合均匀就行

2. 加入椰子面粉，洋车前子壳粉，泡打粉，海盐，再搅一搅
   我还加了肉豆蔻和肉桂
   
   等五分钟，看一下面糊的质感是不是已经变得稠稠的了
   
   稀了加粉，稠了加水

3. 模具垫油纸
   把面糊倒进去，稍稍抹平
   
   油纸用完了，就这样吧

4. 烤半个小时就差不多了
   牙签插进去没有碎屑的状态
   颜色是棕黄色
   
   我没垫油纸，也完全不沾

5. 室温冷却
   完全冷却之后，切开！
   
   这就是个很基础很平平无奇的面包方子🍞
   没有啥花头
   
   用来做三明治不错
   我一般直接用黄油两面煎一下就吃了
   超满足的啦
   
   

6. 总热量：1300大卡
   脂肪：105克  78.5%
   净碳水：24克  8.1%
   蛋白质：40克  13.4%
   以上数据也是来自lowcarbyum
   
   
   我抹了杏仁酱，还有菲达奶酪

小贴士

可以放保鲜盒冷藏保存三四天
冷冻保存十天以上
但是我自己没有冷冻保存过
不知道冷冻之后再解冻会不会影响面包的质感