一碗平平无奇但贼好吃的拌粉❤️做法 步骤 图解

简单快手特别香，说不上随便对付一口，毕竟饭还是要好好吃的。（ps:这个菜谱是一碗的量)

用料  

一碗平平无奇但贼好吃的拌粉❤️的做法  

1. 蒜3瓣，小葱1棵，小米椒2个切碎

2. 拿起外面早点铺通用的不锈钢勺子，往里面加两勺生抽，三勺醋，半勺老抽，半勺蚝油，半勺剁椒酱，半勺麻油，一点点的糖，鸡精，香油调匀。

3. 锅里倒油，油热后淋一部分在调好的料汁里，剩下的油家里有条件的可以煎两个鸡蛋，煎两片午餐肉，炒一点花生米啥的（花生米还是建议冷锅冷油炒，我就是强行要炒，结果火大了…）

4. 料汁浇油后最好静置10分钟左右，这时可以煮米粉了，米粉冷水下锅，锅开后煮10分钟左右，煮到米粉可以用筷子夹断，捞出来过凉水，洗掉表面的淀粉。（这一步忘记拍图了，相信大家都看得懂！）

5. 最后再切点萝卜干，组装一下就OK了。拍个照，就可以大口嗦粉了。

小贴士

这方子不是啥正宗南昌拌粉配方，纯属我一个北方人自己瞎琢磨，但是味道还是不错的，有兴趣可以尝试一下，我的口味比较淡，不加盐我自己吃着正好。口味重一点的话也可以在料汁里加点盐。