用料
黄花鱼 | 1条 |
水豆腐 | 1块 |
番茄 | 1个 |
娃娃菜 | 6-8片 |
柠檬 | 5-6片 |
芹菜 | 2根 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
萌宝都爱吃的番茄鱼汤的做法
洗净所有的配菜,黄花鱼剁个五六块,豆腐切成小块,娃娃菜用手撕成两小瓣,番茄削皮切成小块,以及芹菜切成段。
热锅冷油,放入姜蒜,加入番茄不停的翻炒一会。
加入黄花鱼,稍微前后翻几下。
加入清水,没过鱼。放入娃娃菜,水豆腐,和柠檬。盖上锅盖,焖煮三四分钟。
鱼肉熟了后,即可加入芹菜,盐,鸡精,蚝油。喜欢酸的朋友可以再加点醋。
美味的番茄鱼汤出锅了。
小贴士
鱼可以选择其他的,不过黄花鱼肉质比较嫩,适合宝宝吃。