当前位置:烹饪集>美食烹饪>>

快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵做法 步骤 图解

烹饪集 人气:9.21K
快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图

用料  

猪耳朵 1个
芹菜 2根
青椒 2个
姜葱蒜小米椒 适量 个
盐糖油 适量 克

快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法  

  1. 超市买的包装卤猪耳朵,切丝
    卤味也可以买菜市场的卤猪头肉等食材

    快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图 第2张
  2. 两根小芹菜,切段,增加口感和味道

    快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图 第3张
  3. 切点青椒,这里可以换成灯笼椒等

    快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图 第4张
  4. 姜蒜拍扁切粒,喜欢辣的加些小米椒

    快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图 第5张
  5. 料头爆香

    快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图 第6张
  6. 加入芹菜,小炒一会

    快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图 第7张
  7. 加入青椒,炒至食材断生

    快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图 第8张
  8. 加入猪耳朵,快速翻炒
    猪耳朵容易粘锅,炒久了肉质会缩起来,这里可以锅边加点水,保持湿润度
    最后加调味料,最简单的组合,糖、盐、酱油即可

    快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图 第9张
  9. 哦!

    快手菜 | 芹菜炒卤猪耳朵的做法步骤图 第10张
TAG标签:快手 耳朵 芹菜