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香卤猪耳朵怎么烹饪才好吃,好吃的香卤猪耳朵做法

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香卤猪耳朵的做法图解 香卤猪耳朵的做法步骤

用料  

猪耳朵 3-4个
香叶 3片
桂皮 1根
八角 2个
10克
香果 1个
生油 40克
老抽 15克
20克
花雕 40克
海鲜 5克
30克
5克
花椒 5克
辣椒 8个

香卤猪耳朵的做法  


  1. 1、猪耳朵洗干净  焯水,沥干水份
    2、开火,真空锅内放入猪耳朵,倒入大量的水(满过食材),放调料(料酒、盐,葱姜,香叶,八角,酱油,桂皮,香果,花椒,辣椒,白糖,海鲜酱)大火煮开,转至中小火慢炖约1小时
    3、开盖捞出冷却,切条状装盘即可

    香卤猪耳朵的做法图解 香卤猪耳朵的做法步骤 第2张
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