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卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)做法 步骤 图解

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卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法步骤图

用料  

鸡腿 8只
鸡翅 2个
老抽 适量
1勺
适量
冰糖 适量
姜片 10片
卤水汁 适量

卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法  

  1. 蒜粒,切切片,鸡腿,鸡翅,鸡脚洗净备用

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法步骤图 第2张
  2. 锅倒入水烧开后,放入鸡腿鸡翅鸡脚焯烫一下捞起

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法步骤图 第3张
  3. 捞起后的鸡腿鸡翅鸡脚备用

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法步骤图 第4张
  4. 锅烧热后,倒油,放姜片,蒜粒爆香

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法步骤图 第5张
  5. 之后加入鸡腿鸡翅鸡脚爆炒后,加入白酒一勺,老抽适量(上色用,自己觉得够就可以),热水(浸到鸡腿就可以),冰糖适量(喜欢甜的可以放多点,看个人口味),放一丢丢盐,再倒适量卤水汁,盖锅盖煮20分钟后,收汁即可。

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法步骤图 第6张
  6. 香喷喷的卤鸡腿鸡翅出炉了……

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法步骤图 第7张
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