用料
| 鲍鱼 | 6只 |
| 鸡 | 1只 |
| 生蚝 | 9只 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 糖 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 一小把 |
鲍鱼生蚝焖鸡的做法
准备好姜蒜
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鲍鱼洗刷干净改好花刀
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生蚝撒多点淀粉洗几次，脏东西就会洗干净的了，然后沥干水
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烧干锅
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入姜蒜爆香
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入鸡块铺平，先不用动，煎一煎
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
过1-2分钟翻面
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
两面变色就翻炒
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
翻炒5分钟加入水，与鸡肉齐平，大火烧15分钟
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
15分钟后加入鲍鱼盖盖继续煮
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
10分钟后翻拌均匀后加入耗油，生抽，老抽，胡椒粉，糖，料酒，然后铺上生蚝肉
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
盖盖子烧5分钟后
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
沿着锅盖淋入一瓶盖的白酒
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
大火，看到盖子孔冒白烟，酒香出来后就放入葱段关火
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
最后摆盘
![鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "鲍鱼生蚝焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
可以放入任何自己喜欢的海鲜，不过我觉得鲍鱼很适合
生蚝要洗干净一定要加淀粉慢慢去洗