美味的酒糟蒸鸡翅根做法，大厨教你技巧

蒸菜与烤箱菜是便当的好朋友，快手又少油。同样的食材，想不出怎么吃出新花样的时候，就用不同的调味汁腌制然后或蒸或烤，都是好味道。
想了想光是冰箱里现有的酱料轮流做上一回就能半个月不重样。。

用料  

酒糟蒸鸡翅根的做法  

1. 鸡翅根洗净，用刀划几个口子，放入碗里。

2. 加入适量酒糟（我蒸了五个鸡翅根放一大勺酒糟绰绰有余了），姜蒜切碎加入，放少许生抽，适量盐，拌匀。腌制时间至少要半小时。

3. 冷水入锅大火蒸15分钟即可。