用料
| 客家甜梅菜干 | 适量 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 豆干丝 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 蘑菇精 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
梅菜干泡开切小段，热锅放油，放梅菜干炒香，用酱油、蘑菇精、糖调味
冬瓜用少许油煎香，盘子里放入豆干丝，再马上冬瓜片。
炒制过的梅菜干淋在冬瓜上，隔水蒸十分钟即可。
客家甜梅菜豆干丝蒸冬瓜做法 步骤 图解
烹饪集
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