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糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)做法 步骤 图解

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糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图

做法和戚风一样,就是把低粉换成了糙米粉,烤箱换成了蒸锅,好吃不上火~这算不算低卡食物呢?我也不知道……

用料  

糙米 160克
鸡蛋 5个
白砂糖 60克
纯牛奶 150克
玉米 40克

糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法  

  1. 准备160g干净糙米

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入打粉机

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第3张
  3. 打成粉

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第4张
  4. 过筛……

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第5张
  5. 40g玉米油,150g纯牛奶用蛋抽搅拌均匀

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入过筛的糙米粉

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第8张
  8. 加入五个鸡蛋黄

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第9张
  9. 搅拌均匀放一旁

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第10张
  10. 准备蒸锅加入足够的水,盖上盖子点火

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第11张
  11. 烧水期间打发蛋白,60g白砂糖分三次加入蛋白,打至干性发泡

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第12张
  12. 取三分之一蛋白霜加入糙米糊里,翻拌均匀

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第13张
  13. 然后倒入剩下的蛋白盆里,翻拌均匀

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第14张
  14. 倒入八寸蛋糕模具里,震两下放入已经烧开的蒸锅

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第15张
  15. 中大火40分钟,关火5分钟就可以出锅了

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第16张
  16. 拿出来借助刮刀脱模后就可以切开吃,也可以冷了后切开,口感虽然比不上戚风,但是味道还是很不错的,很有饱腹感!减肥期间吃我觉得可以有😂

    糙米新吃法(糙米蒸蛋糕)的做法步骤图 第17张
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