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赛鲍鱼「香浓酱汁杏鲍菇」做法 步骤 图解

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赛鲍鱼「香浓酱汁杏鲍菇」的做法步骤图

这道菜低成本,素菜做出了荤菜的香气,推荐给素食者们。

用料  

老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
2勺
杏鲍菇 3个
1瓣

赛鲍鱼【香浓酱汁杏鲍菇】的做法  

  1. 杏鲍菇切厚片,改刀划纹路,不要太深不然会断。

    赛鲍鱼「香浓酱汁杏鲍菇」的做法步骤图 第2张
  2. 加黄油融化后,放入杏鲍菇煎,两面金黄后,蒜爆香 倒入酱汁。

    赛鲍鱼「香浓酱汁杏鲍菇」的做法步骤图 第3张
  3. 酱汁我是这样调的:老抽 生抽 蚝油 淀粉和糖各1勺,黑胡椒少量,半碗水。

    赛鲍鱼「香浓酱汁杏鲍菇」的做法步骤图 第4张
  4. 收汁收的差不多即可出锅。

    赛鲍鱼「香浓酱汁杏鲍菇」的做法步骤图 第5张