意外的好吃....
而且配搭剛剛好,
就是有個缺點最好當日吃
我有一塊隔夜吃就不好吃了
用料
| 卡仕達醬 | 菜譜參考卡仕達醬草莓撻哦! |
| 黃油 | 100g |
| 低筋麵粉 | 150g |
| 糖 | 80g |
| 雞蛋液 | 35g |
卡仕达酱夹心饼的做法
黃油切粒軟化
加入糖，用打蛋器打發至乳白色
分三次倒入雞蛋液，每倒一次攪拌均勻一次
篩入低筋麵粉，拌成面團
將面團放進冰箱冷藏1小時左右
把面團拿出來，操作檯上撒上低筋麵粉，並且將面團搟成3cm左右的薄片
用圓形模具蓋在面片上，做成一個個圓形餅乾坯
預熱烤箱150度，如果有剩餘蛋液可以刷一層蛋液在餅乾坯表面，烤15分鐘
放涼烤好的餅乾，準備好卡仕達醬
在前兩塊餅乾上擠上卡仕達醬並且鋪上草莓片，蓋成3層即可