海苔肉松小贝（家庭版）做法 步骤 图解

其实就是戚风蛋糕加肉松，风格特随意，用量看心情。

用料  

海苔肉松小贝（家庭版）的做法  

1. 按戚风的做法，不详细说了，请谅解。

2. 打发蛋白。

3. 蛋黄面糊。

4. 分次翻拌。

5. 翻拌均匀。

6. 准备好模具，啥都可以，刷上油（好脱模）。

7. 进入烤箱前，多震几下。

8. 蛋黄酱做法，鸡蛋液和牛奶和玉米淀粉一起混合，状态如图。

9. 中火加热，不停搅拌至浓稠，关火即可，状态为流动最好，太稠可以加点水。

10. 出炉晾凉。

11. 切半备用。

12. 最后先刷蛋黄酱，再裹一层肉松，即可。

小贴士

做法很随意，好吃才是关键，有点基础的闭着眼睛都能做出来😂