用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 苦苣 | 30克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 中筋面粉 | 170克 |
| 沸水 | 50克 |
| 凉水 | 40克 |
| 丘比沙拉酱大拌菜 | 适量 |
墨西哥鸡肉卷沙拉—低脂饱腹健康餐（470千卡）附春饼做法的做法
盆里放面粉
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边浇沸水边搅拌成絮状，然后倒入凉水
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揉成团
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室温醒半个小时以上
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揉成光滑面团
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分剂子
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每个剂子一面抹油
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抹油的面沾上面粉，两个面团粘在一起，擀成薄片
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擀薄面皮
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锅里不放油，最小最小火，烙饼
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将饼转圈，防止火不均匀，导致有的部位糊，有的地方不熟
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鼓泡时，翻面
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两侧都鼓泡
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面皮都变白了，说明熟了，取出，分离两张面饼，开始卷菜
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苦苣清洗干净，胡萝卜洗净擦丝，鸡胸肉焯水撕成细丝，所有蔬菜鸡肉蘸丘比大拌菜沙拉酱后，卷进饼里即可
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