每每到餐馆吃饭，看到菜单上有蔬菜沙拉、摇滚沙拉、大拌菜这类的，一定会点一份，总觉得蔬菜沙拉虽简单，却可以通过沙拉汁的调制和食材的配搭考量出厨师的用心程度和功力。
用料
| 蔬菜随心配 | |
| 橄榄油 | 2份 |
| 白醋/苹果醋 | 1份 |
| 盐 | |
| 蜂蜜 | |
| 柠檬汁 | |
| 黑胡椒粉 |
低脂健康的油醋汁蔬菜沙拉的做法
蔬菜按照个人喜好搭配
依照蔬菜的分量调油醋汁，只要把握住橄榄油和醋的比例是2:1即可，其他配料依口味和喜好添加
将油醋汁倒入沙拉碗中充分搅拌
小贴士
油醋汁的各种调料最好能够倒入可封闭的碗中充分摇晃搅拌均匀
低脂健康的油醋汁蔬菜沙拉做法 步骤 图解
烹饪集
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