竹叶青青、蔗糖甜甜,和上温补的糯米粉,以及醇香的椰子油,清甜软糯的竹香糕,就这样蒸好上桌了,真真美味啊!
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用料
糯米粉 | 适量 |
红糖 | 适量 |
椰子油 | 适量 |
粽叶 | 适量 |
周一请吃素丨糯糯的甜甜的,还有竹叶的清香~竹香糕•圆满素食的做法
材料:
糯米粉、红糖、椰子油、粽叶做法:
糯米粉、红糖、椰子油、水,揉匀了搓成条,切成段,用包粽子的粽叶或竹叶包起来绑好再轻轻堆成长方形的条,蒸熟就行了。
~别款~
竹香糕是糯米粉和紫糯米做的紫糯米泡胀(要泡两天,中途勤换水),和糯米粉拌匀,用化开的红糖水揉匀,揉好饧一会。放油搓成长条,切成小段按成长方形,用竹叶包起来,缠上线,一个个再按成形些,蒸熟。
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小贴士
竹香糕,竹香浓郁。用的大竹叶,一般菜市场有卖的,网上也有。