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麻酱里面有点油,所以这道菜是低脂素食。这次正好有胡萝卜,所以就做了胡萝卜,其实可以是任意蔬菜,生菜,黄瓜,莴笋等等。
用料
麻酱拌菜(低脂素食)的做法
将胡萝卜擦丝,过水焯熟。放入盆里。
将一勺麻酱用凉开水兑成稀糊,加入适量盐,芥末酱,搅拌均匀,拌入胡萝卜丝,端上桌即可。