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紫薯牛奶粿食谱做法大全,超简单的紫薯牛奶粿做法步骤

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紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃

顽皮的孩子,爱着各种甜而不腻的美食,最近做的紫薯粿,略有潮汕红桃粿的感觉,简单好吃😋相信我哦我做过三种不同口味的线:士力架馅、莲蓉馅、豆沙馅,除了士力架,另外两种馅都是自制的。馅料用量看个人口味哦😊

用料  

紫薯 1个
牛奶 125ml
糯米粉 250g
玉米淀粉 50g
豆沙馅 半碗
士力架馅 100g
莲蓉馅 半碗

紫薯牛奶粿的做法  

  1. 将紫薯去皮切小块大火5分钟

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第2张
  2. 将紫薯加牛奶用绞肉机搅拌,个人感觉这样比较细腻

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第3张
  3. 这个是炒制莲蓉馅,莲子去芯15分钟,压成泥后加些许油和冰糖炒制去水

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第4张
  4. 这个是炒好的,先放冰箱冷藏一下

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第5张
  5. 紫薯泥加糯米粉、玉米淀粉揉至不沾手、不沾盆

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第6张
  6. 让我儿子参与其中,包好馅后放进模具,为避免难脱模,可在模具上抹一点糯米粉

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第7张
  7. 摆好后,大火蒸5分钟就好

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第8张
  8. 这是莲蓉馅的

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第9张
  9. 这是士力架馅

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第10张
  10. 这是红豆沙馅的

    紫薯牛奶粿的做法步骤图,紫薯牛奶粿怎么做好吃 第11张