当前位置:烹饪集>美食小吃>小吃>

美味的正宗客家簸箕粄做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.06W
正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃

给大家看看 在我们老家是如何做簸箕粄的

每次回家都是爷爷奶奶在做簸箕粄

炸的金黄的葱油 大铝铁盘 大柴火灶 Q弹韧性的粄皮

吃的那叫一个爽✨

用料  

准备自己爱吃的馅料 有菜有肉

正宗客家簸箕粄的做法  

  1. 米浆 客家独有K28品种米 提前浸泡 磨成的米浆

    正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 簸箕粄馅料(豆角 香菇 木耳 豆芽 胡萝卜 虾米 肉末等等)

    正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 米浆舀米浆入铝盘 摇晃均匀

    正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入锅中熟至粄皮凸起泡泡拎出

    正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蒸熟的粄皮划成方块  包入馅料 卷起即可

    正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 炸葱油 满屋的香味

    正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 淋上葱油就可以开动啦

    正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 开动前拿个小碗 先祭灶神

    正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 之前在一个电影里看过一句话:时间可能会改变一个人的容貌 但它改变不了你记忆中家乡的味道~

    正宗客家簸箕粄的做法步骤图,怎么做好吃 第10张