美味的自制伍仁月饼馅料做法，大厨教你技巧

小时候没有什么吃的，但那会儿的东西真的是货真价实，伍仁月饼很好吃，但是后来的伍仁月饼就越来越难吃了，去年我进了下厨房，在下厨房里学到了很多，自己也试着小时候的记忆，配了伍仁馅料，做了月饼，真的有小时候的味道哦！在这中秋将至的时候，我把这个配料分享给大家，希望有人喜欢。因个人喜欢少馅的，我做的月饼都是皮、馅1:1，我这个配料刚好是500g，是20个月饼的馅。

用料  

自制伍仁月饼馅料的做法  

1. 糯米粉过筛蒸20分钟，趁热再过筛，加入白糖拌匀

2. 加入炒熟并捣碎的南瓜仁、瓜子仁和花生碎

3. 加入熟的芝麻

4. 加入弄碎的核桃仁

5. 加入自制的橙皮糖、植物油和凉白开水拌匀

6. 这就是所有材料拌匀的样子，香气扑鼻，有马上就要做伍仁月饼吃的冲动。还是忍着，等中秋节之前几天来做吧！😜😜😜

小贴士

我喜欢吃少馅的，亲们可以根据自身的喜好，调整馅料。