简单易上手的冰皮月饼做法 步骤 图解

用料  

简单易上手的冰皮月饼的做法  

1. 紫薯切片，蒸20分钟。

2. 成品红豆沙。

3. 冰皮预拌粉。

4. 炼乳，用了一小包。

5. 蒸好的紫薯，放入炼乳，压碎。

6. 分成25g的小圆球。

7. 150g预拌粉，80g开水，搅拌好后，分成30g的小圆球。

8. 糯米粉，提前炒一下，防止粘连。可以不用油，孩子吃，比较健康。

9. 预拌粉小圆球，压扁，包紫薯或者红豆沙馅料，进模具，压制。

10. 开水上锅，上锅蒸五分钟。很好吃，自己家人吃，比较健康。