👉🍛这道菜几乎是我不想麻烦的时候,必做的一道。不想做饭又不想点外卖的日子必不可少😬轻松应对一家三口👨👩👦的🍚每次都觉很nice,省时省力又省心~
用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 3个 |
红椒 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 1茶匙 |
咖喱块 | 2块 |
🍛零失败💥咖喱鸡肉饭,懒人必会❗️的做法
准备好食材。
鸡腿肉切块,加入一勺料酒、一茶匙盐、一茶匙胡椒粉腌制15分钟;
葱姜蒜、土豆、胡萝卜、洋葱切小块备用。
锅底烧油,先加入葱姜蒜炒香,再加入鸡肉炒至变色,盛出来;原锅留底油,加入洋葱炒香,接着放入土豆、胡萝卜翻炒几下;
再将之前盛出的鸡肉块放入锅中,倒入清水,煮开后加入咖喱块和2勺生抽,然后盖上锅盖,转小火。
煮至土豆软糯,汤汁浓稠,加入盐,就OK了~
然后接着找个盘子扣上米饭,浇上咖喱鸡肉就完美了。
这是夏天做的,配可乐烧烤也🉑️