第一次分享，做了N多次从没失手过的咖喱饭，记得前几年同学来家里，做了整整一大锅，全部吃光光。关键是简单方便。剩下的菜加热之后拌面也好吃。
菜量足够是3人份的，要是饭量大就加料。
用料
| 咖喱块 | 1块 |
| 土豆 | 2到3个 |
| 洋葱（啥色都行） | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡腿肉（鸡胸也行） | 2到3个 |
| 姜，蒜 | 适量 |
| 青菜 | 随便配点 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油（也可不加） |
零失败美味咖喱鸡肉饭的做法
鸡腿肉处理，切丁。嫌麻烦用鸡胸肉也行。只是我儿子爱吃鸡皮😅
![零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第2张]( "零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第2张")
所有材料切切切，都切丁。
![零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第3张]( "零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第3张")
鸡肉凉水下锅焯水 因为很脏 看下图
![零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第4张]( "零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第4张")
脏水倒掉就行了
![零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第5张]( "零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第5张")
锅放油，油热后下所有材料炒炒炒，少放一点酱油，然后加盐，我这么多放了3小勺，大概6g，因为咖喱和酱油都是咸的。
![零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第6张]( "零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第6张")
翻炒一会香味出来就加水吧，多加点，一定没过所有食材，不然煮完了汤太少吃着会干。
![零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第7张]( "零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第7张")
菜熟了还有汤的时候加一块咖喱（我用的好侍百梦多咖喱块），小火，一直搅搅搅，直到咖喱完全融化。出锅，装盘，开造。
![零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第8张]( "零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第8张")
水煮青菜随便配一个就好啦
![零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第9张]( "零失败美味咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第9张")
