一人一猫一顿饭。四月五号。
用料
| 油菜 | 1把 |
| 蒜 | 若干瓣 |
| 新鲜红辣椒 | 若干颗 |
| 少许盐或酱油 |
极简素炒小油菜的做法
一把青菜洗净。有人说这叫小油菜，百度提示叫上海青，其实我觉得什么青菜都行。
![极简素炒小油菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "极简素炒小油菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜末，红椒切小段备用
![极简素炒小油菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "极简素炒小油菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，差不多六成热就行，油太热蒜容易焦。倒入蒜末爆香，倒入青菜，翻炒断生，加入红椒提味增色，视个人口味加入适量盐或生抽，翻炒出锅。整个过程约2分钟，喜欢青菜软一点的可以时间稍长，清脆可口的话断生即可出锅。
![极简素炒小油菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "极简素炒小油菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
灰灰说，好香！
![极简素炒小油菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "极简素炒小油菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
美味的极简素炒小油菜做法，大厨教你技巧
烹饪集
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