用料
| 豆角 | 250克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 剁辣椒 | 1勺 |
「夏日」凉拌豆角的做法
豆角洗净择成段，小米椒切圈，大蒜压成蒜蓉
起锅烧水，水里加半小勺盐和一点点食用油，煮沸后下豆角焯水三分钟左右捞出，放小米椒和蒜蓉，加一勺剁辣椒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一点点味精和白糖，可根据个人口味再加一丢丢盐，淋热油，拌匀即可
美味的「夏日」凉拌豆角做法，大厨教你技巧
烹饪集
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